Blog Stop Stress Nu

Stress en gezonde voeding hebben van alles met elkaar te maken. Waarschijnlijk weet je wel dat je eigenlijk goed en gezond moet eten, juist als je gestrest bent. En juist als je veel last hebt van stress schiet het er over om extra gezond te koken. Omdat je het druk hebt pak je toch iets sneller naar een snelle hap, een pizza of een maaltijd uit de magnetron.

Ook ik weet dat er allerlei mogelijkheden zijn om heel snel iets op tafel te hebben als je een gezin hebt. Misschien probeer je het snel én gezond en is het niet echt slecht wat je doet, diepvriesgroenten, geschilde aardappels en kant en klare sla. Maar als je denkt dat het eigenlijk beter zou moeten kunnen, dan is dat waarschijnlijk ook zo.
Ik zal hier een paar redenen geven waarom het er tóch toe doet om nog wat extra aan gezonde voeding te denken.

1. Als iemand last van stress heeft komen er meer vrije radicalen in zijn of haar bloed. Vrije radicalen zijn niet goed voor je gezondheid. Je kunt ze tegen gaan door te zorgen voor genoeg antioxidanten. De bekendste antioxidanten zijn de vitamines C en E. Maar er zijn meer antioxidanten. In het volgend artikel zal ik er meer behandelen. De beste manier om de vitamines op te nemen is door vitaminerijk voedsel te eten. Als je gestrest bent en voor gezonde voeding wilt zorgen eet dan veel meer groenten en fruit. Er is maar een klein percentage mensen in Nederland dat de aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit eet. En de aan bevolen hoeveelheid is dat is al heel weinig. Tee stuks fruit per dag en een paar eetlepels groenten. Ikzelf vind het heel vreemd om niet bij iedere maaltijd groenten te eten. En ik weet dat het voor veel mensen gek klinkt, maar waarom zou je geen groentesoepje bij je ontbijt nemen?

2. Voor stress en zeker ook als je daarbij depressief bent is gezonde voeding belangrijk. Extra aandacht voor vette vis is onontbeerlijk. De omegavetzuren die in vette vis zitten zijn speciaal goed voor je hersenen. Als je alles door de stress niet meer bij kunt houden is wat extra voeding voor je hersenen niet gek. Zo kun je wat rustiger blijven. Het is heel goed om wat minder vlees en meer vis te eten. Maar ook als je vegetarisch bent is het misschien tóch het overwegen waard om af en toe eens een visje te eten. Als dat onoverkomelijk voor je is, denk dan aan een voedingssupplementen met omegavetzuren en denk dan ook aan vitamine B12. Of laat je eerst testen hoe het met je B12 is.

3. Als je gezonde voeding neemt zit er meestal genoeg magnesium in. Helaas echter scheidt je veel magnesium uit als je gestrest bent. Dus moet je ook om je magnesium op peil te houden extra op gezonde voeding letten. In veel voedingsmiddelen zit al magnesium. Voor extra magnesium is het goed om verschillende soorten granen te eten. Naast tarwe brood, beter zuurdesembrood, ook haver , bruine rijst en boekweit. Ver der zit er in noten veel magnesium. De topper is paranoten, maar ook alle andere noten, amandelen, walnoten en ook zaden als sesamzaad. Neem in ieder geval iedere dag een of twee handjes noten. In donkergroene groeten zit ook magnesium. Eet iedere dag wat groene groenten.

4. Bij gezonde voeding horen de volgende voedingsmiddelen niet: suiker, snoep, koek, chips, patat, allerhande fastfood, witte rijst en wit brood en witte meelproducten zoals pasta. Behalve dat deze producten niets dan lege calorieën leveren kunnen ze ook nog eens extra mineralen uit je lichaam onttrekken. Verder zijn deze producten niet goed voor je hormoonhuishouding. Steeds meer mensen krijgen op steeds jongere leeftijd diabetes. Het beste is om suiker en witte rijst en meelproducten helemaal van je menu te schrappen.

Eerlijk gezegd begrijp ik helemaal niet waarom mensen niet rigoureus hun dieet veranderen als ze weten hoe funest het is voor de gezondheid. In ieder geval weet je nu dat ongezond voedsel extra slecht is als je als last van stress hebt.

Probeer het eens. Gooi je menu een s helemaal om en dan vooral ook je ontbijt en lunch. Eet vanaf nu in ieder geval bij iedere maaltijd groenten.

Ontbijt
- Heel makkelijk is wat komkommer, tomaat en sla bij je boterham te nemen.
- Wat let je om een restje groenten van de vorige avond te eten. , geblancheerde broccoli, bloemkool wortel , of doe even wat paksoi en in pannetje kokend water.
- Leer om miso soep te maken, met wat groenten en tofu erin. Vooral mensen met overgewicht of neiging tot diabetes is dit een perfect ontbijt.
- Of maak , gemakkelijk soep met een bouillonblokje en een pakje verse soepgroenten er in- Je kunt dat alles natuurlijk ook als lunch doen.
- Om meer granen te eten kun je een papje van havervlokken, gierstvlokken, gerstvlokken of meergranen maken. Ook in goed muesli, zondersuiker van de natuurvoedingswinkel zitten meer soorten granen vlokken.

Lunch
- Je hoeft niet perse brood te eten .Je kunt ook een salade maken met feta en olijven en olijfolie. Ook makkelijk om mee te nemen naar je werk. Als je veel calorieën nodig hebt en brood wilt eten kies je brood uit de natuurvoedingswinkel, volkoren en eventueel afgewisseld met tarwe-, rogge-, spelt-, haver- of gerstbrood. Vooral afwisseling is goed. Ook omdat weer overal andere voedingsstoffen zitten.
- Maak sushi van bruine rijst, met zeewier en gember pickle. En wat komkomeer , wortel rettich erbij. Wissel voor al de groenten af.
Helaas schiet gezonde voeding er juist vaak bij in als je gestrest bent. Om je toch beter te voelen en niet steeds slechter te voelen zijn voedingssupplementen het overwegen waard. Eventueel tijdelijk. Als je al aan tekorten lijdt zal alleen al een multivitamine je snel meer energie geven om toch weer aan gezonde voeding te denken. Later meer hierover.